南方瘦北方胖 | 北京肥胖率最高，广东第五低

南方瘦北方胖 | 北京肥胖率最高，广东第五低

搜狐媒体平台 04-24 05:45

2016年，世界顶级医学杂志《柳叶刀》的一篇报道指出，中国有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，肥胖人数居世界第一（注意不是比例肥胖的人）。但中国各省庞大的肥胖人口是如何分布的呢？

日前肥胖人群，《慢性病及其危险因素监测数据》一文揭开了这个谜团，指出中国具有“南瘦北肥”的特点。其中，北京肥胖率最高，广东肥胖率第五低。在深圳，过度劳累和肥胖现象很严重，肥胖率高达40%。

▲内地男子黄嘉欣肥胖，手术切腹减肥（视觉中国）

日前，中国疾控中心发布《慢性病及危险因素监测数据》报告，分析了全国31个省（区、市）的“超重率”和“肥胖率”，并按照“超重率”进行分类。各省（自治区、直辖市）从高到低排名。

报告发现，北方的肥胖率明显高于南方。此外，河北省已成为肥胖的“重灾区”。广东超重率为26.2%，低于全国平均水平30.1%，倒数第五。有广东网友表示不可思议：“我们爱吃好吃的，名扬四海的广东，居然倒数第五！”

数据还显示，超重和肥胖率最高的两个地区分别是天津（40.9%）和北京（25.9%）。世界卫生组织的BMI（身体质量指数）是基准。

世界卫生组织于1997年提出BMI指数，其计算公式为：BMI=体重（公斤）除以身高（米）的平方来定义“超重”和“肥胖”：BMI≥25为“超重”，BMI ≥30是“胖”。

例如：一个170cm的人，体重超过72公斤就表示“超重”，超过86公斤就可以认为是“肥胖”。

▲天津小吃“煎饼果”（视觉中国）

研究表明，“南瘦北肥”的现象，其实与南北饮食差异和生活习惯密切相关。北方地区的人们多吃谷物、肉类、淀粉和脂肪类食物肥胖人群，并且经常有“豪饮”的习惯。此外，北方地区的高纬度和寒冷的天气，使当地人容易形成“多吃少动”的习惯，消耗热量少。当然，北方地区也有例外：西藏、青海、宁夏等地地处北方，爱吃肉，但居民肥胖率远低于全国平均水平。

南方人多以大米和生鲜为主。另外，南方很多地方的天气比较热，所以他们的新陈代谢普遍比北方人要快。

不过，据深圳晚报报道，也有人质疑，为什么同样以户外运动闻名的南方城市深圳，为什么经常见到胖子呢？事实上，数据显示，深圳的肥胖率为40%，比全国大中城市不同程度的肥胖率高出10个百分点。

劳累过度

过度劳累和肥胖是工作越忙的人，由于工作压力大、饮食不规律、早睡等原因，更容易发胖的现象。记者、基层公务员、教师、社工、律师、电子商务、IT人员等最容易过度劳累和肥胖。

报告指出，这些肥胖者中的大多数实际上是过度劳累和肥胖。肥胖并不是衡量肥胖的真正标准。它只能通过BMI（身体质量指数）来确定。如果测试确定肥胖的症状或趋势，则应保持警惕。

报告称，肥胖不仅与一个人的容貌有关，也是各国监测居民慢性病危险因素的重要指标。肥胖与心血管疾病和糖尿病有关。此外，世界著名医学杂志《柳叶刀》也曾发表文章指出，排除年龄、吸烟等影响因素，较高的BMI会增加患子宫癌、肾癌、胆囊癌和肝癌的风险，所以提醒大家应对自己的BMI指数，敬请期待。

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